Hier entsteht ein Wohlfühlort
Alles andere als eine gewöhnliche Praxis: Mit den hellen, großen Räumen und einem Blick ins Grüne entsteht im Rottweiler Hof eine Praxis mit ganz besonderer Atmosphäre und viel Platz für Ihre individuelle und persönliche Behandlung. Besonders wichtig ist uns beim Umbau, den Charme des historischen Gebäudes weiterleben zu lassen. Deshalb gehört neben der Kernsanierung auch die Wiederherstellung des alten Gebäudes mit Rückbau der nachträglich hinzugekommen Anbauten zu unseren Bauplänen.
Wo einst Metzelsuppe und Bier flossen: Die Geschichte des Rottweiler Hofs
Das Gebäude Äußere Alleenstraße 2 wurde um das Jahr 1900 von der Pfauenbrauerei erbaut und wurde zunächst als Casino genutzt. Doch es sollte nicht lange dauern, bis das Haus seine wahre Bestimmung fand: Weihnachten 1910 eröffnete Koch Eduard von Langen hier das Restaurant „Rottweiler Hof“. Die Metzelsuppe war legendär und die gut eingerichteten Fremdenzimmer lockten viele Gäste an. Schon bald begann Tanzlehrer Karl Laier hier Tanzkurse zu geben.
Doch das Restaurant konnte sich leider nicht lange halten. Der erste Weltkrieg und die harte Konkurrenz der Gastronomie in Rottweil führten dazu, dass das Gebäude in ein Wohnhaus umgebaut wurde. Trotzdem hat der Rottweiler Hof einen bleibenden Eindruck hinterlassen und ist bis heute ein Teil der Rottweiler Geschichte. Diese besondere Geschichte möchten wir bewahren und weiter fortführen.
Presse
Der Umbau ist in vollem Gange
Im April 2023 haben die Bauarbeiten am Rottweiler Hof begonnen. Bis alles so weit ist, können Sie hier die Entstehung unserer neuen, außergewöhnlichen Praxis mitverfolgen.
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